O que faz o comitê de ética da FIFA?

Olá! A seguir, as minhas observações sobre algumas das notícias de hoje que mais me chamaram atenção. Cuja ordem, confesso de antemão, me deixou em dúvida.
FIFA: depois do furo internacional que o jornalista Jamil Chade, de O Estado de S. Paulo deu, simultaneamente a 9 jornais d outros países, a FIFA afastou o secretário-geral, Jerôme Valcke. Aquele que sugeriu um chute no traseiro do Brasil antes da Copa de 2014.
Além da revelação em si, do dono de uma empresa de marketing envolvida na venda dos ingressos, de que Valcke ficava com um pedação do dinheiro por baixo do pano, o que me chamou a atenção é que a FIFA o afastou, alegando – atenção: que o assunto ficará sob investigação do comitê d ética da própria FIFA.
Com todo respeito: o que é e o que faz, exatamente, até hoje, um comitê de ética na organização?